Varför är blåbär bra?

Det finns två huvudtyper av blåbär, vilda blåbär och odlade blåbär. Vilda blåbär är mindre, har en intensivare smak och innehåller mer antioxidanter jämfört med de större odlade blåbären.

Färska blåbär är näringsrika och kan ätas direkt, medan frysta blåbär behåller de flesta av sina näringsämnen och är ett bra alternativ under höst, vinter och vår när färska bär inte finns tillgängliga.

Torkade blåbär är mer koncentrerade och rika på fibrer, men har ett högre sockerinnehåll, vilket är viktigt att tänka på för dig som har högt blodsocker.

Näringsinnehåll i blåbär

Blåbär är fulla av vitaminer och mineraler som är viktiga för kroppen. De är särskilt rika på vitamin C, vilket bidrar till att skydda våra celler från skador liksom bidrar till immunförsvarets normala funktion.

Dessutom innehåller blåbär andra vitaminer som vitamin K och E samt viktiga mineraler som mangan.

Blåbär är också en utmärkt källa till antioxidanter, särskilt antocyaniner, som ger bären deras karakteristiska blå färg och har visat sig ha flera hälsofrämjande effekter.

Hälsofördelar med blåbär

En av de mest intressanta egenskaperna hos blåbär är deras betydelse för synen.

Antocyaniner i blåbär bidrar till att skydda ögonen från skador orsakade av fria radikaler. Det är framför allt de ljuskänsliga cellerna i ögats näthinna som skyddas från oxidativ stress.

Blåbär är också bra för matsmältningen eftersom deras höga fiberinnehåll hjälper till att hålla matsmältningssystemet i balans. Dessutom bidrar blåbär till immunförsvarets funktion, inte bara genom vitamin C, utan även genom andra ämnen som finns i bäret.

Det finns många sätt att inkludera blåbär i den dagliga kosten. Färska blåbär kan ätas som de är, medan frysta och torkade blåbär kan användas i smoothies, bakverk och sallader.

Ett tips är att alltid ha en påse frysta blåbär i frysen för att snabbt kunna tillsätta dem i olika rätter.

Passa på att plocka bären under säsong. Blåbär ska förvaras i kylskåp för att hålla dem fräscha längre om du inte väljer att frysa in dem direkt.

För mycket blåbär?

Trots blåbärens många fördelar kan man få vissa biverkningar om man stoppar i sig för mycket. Eftersom torkade blåbär innehåller mycket socker kan de påverka blodsockernivåerna negativt om de äts i stora mängder.

Dessutom kan vissa människor vara allergiska mot blåbär. Rent generellt är det dock inga problem att äta färska blåbär varje dag.

Kosttillskott med blåbär

Ibland kan det vara svårt att få i sig tillräckligt med färska eller frysta blåbär i den dagliga kosten. Då kan kosttillskott vara ett praktiskt alternativ. Fördelarna med kvalitativa kosttillskott är bland annat att de:

Säkerställer ett högt innehåll av antioxidanter

Blåbär är som nämnts rika på antioxidanter, särskilt antocyaniner, som bidrar till att skydda kroppens celler mot skador från fria radikaler. Med kosttillskott får du en säkerställd dos av dessa ämnen.

Bidrar till att skydda ljuskänsliga celler i ögat

Kosttillskott med blåbär kan bidra till att bibehålla ögonhälsan, vilket är viktigt inte minst högre upp i åldrarna.

Vitamin C för normalt immunförsvar

Vitamin C är en viktig komponent i blåbär och kan bidra till normal funktion hos immunförsvaret. Kosttillskott med blåbär kan på så vis bidra till att stärka kroppens försvar.

Tillskott med blåbär från Elexir Pharma

Hos oss hittar du flera olika kosttillskott med blåbär i kombination med andra aktiva ämnen som stödjer ögats normala funktion. Våra produkter innehåller endast extrakt från vildväxande svenska blåbär.

Att vara mån om vår ögonhälsa är viktigt under hela livet. Vi tillbringar många timmar framför bildskärmar varje dag och använder därmed inte våra ögon på det sätt som naturen har tänkt sig. Dessutom är det viktigt att vara mån om vår synhälsa ju längre upp i åldrarna vi kommer. Kosttillskott är ett enkelt sätt att stödja ögats normala funktion.

Tänk på: Läs anvisningarna noga på förpackningen och överskrid inte rekommenderad dagsdos.