Kollagenguiden

Kollagen är ett fibröst protein som utgör så mycket som en tredjedel av allt protein hos människor. Det är ett mycket viktigt protein som ger stabilitet, elasticitet och struktur i kroppsvävnader som hud, brosk, senor, bindväv, muskler, skelett och organ. Kollagen har en speciell struktur som kallas trippelhelix och kan liknas vid en fläta eller ett rep. Denna struktur gör proteinet extremt starkt och segt, vilket är viktigt med tanke på de funktioner det har i kroppen. Kroppen producerar naturligt kollagen på egen hand men mängden minskar med stigande ålder. När du tillför kollagen utifrån är det lättare för kroppen att ta upp när den bryts ned (hydrolyseras). Detta innebär att kollagenet bryts ner till mindre/kortare bitar som lätt kan tas upp i tarmen. När man pratar om kollagen pratar man ofta om dess betydelse inom framför allt två områden - hud och leder. Så vi tänkte att vi skulle beskriva dessa två områden lite mer i detalj.

Huden är kroppens största organ och består till stor del av kollagen. Vid 25 års ålder är nivåerna av kollagen mycket höga i huden, så höga som 70%. Tyvärr minskar kollagenproduktionen då ju äldre vi blir. Det är då vi börjar märka att huden tappar elasticitet, rynkor uppstår, huden blir tunnare och till och med åldersfläckar kan uppstå. Det är av denna anledning som kollagen i form av kosttillskott har blivit så populärt, för att stödja kroppen inifrån och ut. Kollagen finns också rikligt i hår och naglar, så även dessa påverkas positivt av extra tillförsel av kollagen.

Kollagen och leder

Kollagen är mycket viktigt för ledernas funktion och bygger upp det vi kallar brosk. Brosk finns runt benändarna som möts, som i en knäled, lårben och smalben möts. För att dessa ben ska mötas utan att hamna ben mot ben, finns det brosk emellan som en skyddskapsel. Brosket är ett hållbart material som gör att leden kan röra sig smidigt och rörligt. Eftersom kollagenproduktionen minskar med tiden kan broskets funktion påverkas negativt, vilket ofta leder till smärta och obehag i lederna. Senor och ligament som finns i leder innehåller också kollagen, så kollagen är viktigt ur flera aspekter för ledfunktionen.